Mein liebstes Eiweißbrot

Hier verrate ich Euch mein liebstes Brotrezept auf Basis von gemahlenen Mandeln, Eiern und voller Saaten und Körner. Es kommt komplett ohne Getreide aus und ist damit eine exzellente Alternative für Freunde der Low-Carb-Ernährung, die nicht auf ihr geliebtes Brot verzichten möchten.

Durch den Mandelgehalt zeigt sich im Geschmack eine leichte Süße, und doch passt es gleichzeitig wunderbar zu herzhaften Brotbelägen wie Käse oder Schinken. Mit Tomate und Gurke verziert, entsteht eine sehr ausgewogene Mahlzeit zum Frühstück, als Stulle zum Mittagessen oder am Abend zur Unterstützung des Fettstoffwechsels.

Das Brot ist benötigt absolut keinen Aufwand und ist wirklich fix in der Zubereitung.

Ich kombiniere es am liebsten mit einer feinen Erdnusscreme.

Haltbar ca. 1 Woche, auch außerhalb des Kühlschranks.

Mein liebstes Eiweißbrot

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